All’interno dell’Hotel è possibile ammirare lo spazio del Ristorante la cui è scandita da due pareti ad arco in muratura mista di pietra e laterizio, che individuano una prima area dove è posta la caffetteria, ed altre due aree dove la linearità ed il rigore geometrico degli arredi in legno di Castagno si armonizzano con l’importante soffitto d’epoca in legno di Abete.
Il menù del Ristorante, con chiara impronta della tradizione del territorio fiorentino, è accompagnato da un vasto assortimento di vini delle terre toscane e non solo.